• Кокосовая стружка 120гр
• Яичный белок 2 шт
• Подсластитель по вкусу

Взбить белки до крепких пиков. Добавить подсластитель и кокосовую стружку, аккуратно и тщательно все перемешать. Выложить на пергаментную бумагу столовой ложкой будущие печеньки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Держать до золотистой корочки.