Халва в домашних условиях

Задать вопрос

Иногда хочется экспериментов и кулинарных изысков в условиях домашней кухни. Хочется порадовать семью или гостей сладостями, которые сделаны своими руками. И да, халву тоже можно записывать в кулинарную книгу рецептов, потому что восточный десерт можно приготовить самостоятельно.


ХАЛВА С ОРЕХАМИ

Необходимые продукты:

  • 2 стакана муки,
  • 2 стакана воды,
  • 2 стакана сахарного песка,
  • 3 ложки масла,
  • Пол стакана орехов на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Орехи нужно очистить, пожарить и растолочь перед приготовлением, масло растопить, а муку просеять;
  2. В кастрюлю поместить масло, муку и довести варку до коричневого оттенка на небольшом огне;
  3. Сахар следует растопить в кипятке и довести до состояния сиропа;
  4. Обе заготовки соединить, разровнять и перемешать, добавляя орехи;
  5. После остужения массы нарезать ровными частями получившуюся халву.


ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ

Необходимые продукты:

  • 150гр подсолнечных семечек,
  • 50гр льна,
  • 5ст.л. кунжута,
  • 5ст.л. мёда,
  • корица.

Способ приготовления:

1.      Все семечки перемолоть в муку.

2.      Мёд смешать с мукой и корицей.

3.      Соединить с медовой смесью перемолотые семечки и замешать густое тесто. Если оно не достаточно клейкое, добавить пару ложек воды.

4.      Сформировать халву, посыпать семечками и отправить в холодильник.


ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА

Необходимые продукты:

  • 200гр семян льна,
  • 3ст.л. меда,
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры,
  • Кунжутная мука.

Способ приготовления:

1.      Измельчить в блендере семена льна, добавить немного воды.

2.      Натереть цедру, добавить в измельченный лён и смешать с медом.

3.      Добавить немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавить еще немного меда.

4.      По желанию можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив.

5.      Сформировать шарики или бруски, ненадолго поставить в холодильник.


Попробуйте эти интересные рецепты. Но, чтобы не тратить свое время и не расстраиваться, если результат не оправдает ожидания, советуем приобрести уже готовый вариант. «Компас Здоровья» предлагает сразу четыре вида вкусной и полезной халвы.


Товары